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木瓜燉羊肉

木瓜燉羊肉的製作材料:
主料:木瓜1 個,木通10 克,羊肉250 克,蔥1 根,料酒10 克,細鹽1 克,花椒10 粒,陳皮5 克,味精2 克。
木瓜燉羊肉的特色:
特點:味香適口。
功效:行氣消腫。
木瓜性味酸溫,有行氣通絡,化濕消腫的功效。木通,又稱“野木瓜”,
有利水消腫、活血通乳、清熱除煩等多種功效。現代研究表明,木通有顯著的利尿作用,並對痢疾桿菌、傷寒桿菌以及某些皮膚真菌有抑制作用。
教您木瓜燉羊肉怎麼做,如何做木瓜燉羊肉才好吃
1.將羊肉洗淨,放清水中漂30 分鐘,切成薄片;木瓜、木通、薑、蔥洗淨。
2.將砂鍋置中火上,加水和羊肉燒開,放入木瓜、木通、薑片、蔥結、
料酒,燉1 小時,再改用小火燉熟透,揀出薑、蔥、木瓜、木通,加味精、細鹽即成。
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